为进一步提升实验室安全意识和专业应急处置能力，切实保障实验教学与科研工作的安全运行，6月6日下午，由实验室管理处主办、园艺学院承办的“高压灭菌锅使用与应急处置演练”在北区18号教学楼前举行，生命科学学院、食品工程学院、水产学院、分析测试中心等单位的相关教师和学生共同参加了本次演练。

本次演练主要包括灭菌锅安全操作规范讲解与实操、灭菌锅超压运行模拟应急处置以及简易急救演示，演练过程中园艺学院教师盖宇鹏进行全程指导，分别对全手动、半自动、全自动高压灭菌锅的技术原理、结构组件等进行了细致的介绍，并系统演示模拟了高压灭菌锅的规范使用和灭菌过程中因密封圈破损造成灭菌锅内蒸汽泄漏后的处置流程。

在学生模拟实操环节，对学生提出的“灭菌温度判断标准”“排空气技巧”“故障报警如何快速处置”等问题进行了深入细致的解答，帮助同学们深入理解设备结构与工作原理。

此次演练提升了师生对高压设备的规范操作能力，增强了面对突发状况的心理准备和应对技能，是一次实用性强、教育意义突出的实验室安全教育活动。